话梅排骨
做法简单，酸酸甜甜超级好吃
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食材
- 排骨 适量
- 话梅 适量
- 冰糖 适量
- 生抽 适量
- 五香粉 适量
- 葱姜 适量
- 料酒 适量
步骤
1. 准备排骨洗干净，用水泡30分钟，泡出血水
2. 泡好的排骨，清洗干净备用
3. 准备葱姜
4. 准备话梅
5. 用水泡30分钟
6. 锅里倒油
7. 倒入排骨
8. 放入姜片
9. 炒到两面金黄
10. 加一勺五香粉
11. 加料酒
12. 加人生抽
13. 加冰糖
14. 炒到冰糖融化
15. 倒入泡好的话梅，连同话梅水一起倒进去
16. 加水没过排骨
17. 加入葱结
18. 大火烧开转中小火慢炖
19. 看一下肉熟了，就开盖大火收汤，收到汤汁浓稠就行
20. 好了，可以装盘好好品尝了😊
菜谱创建于:2019年05月06日 19:45
