金桔酱
分享一道冬天家中必备的金桔酱，酸酸甜甜好营养滋补，老人小孩都喜欢，做法简单又好吃，赶紧安排起来吧！
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食材
- 金桔 600克
- 冰糖 200克
- 盐 2克
- 柠檬 半个
步骤
1. 首先备齐所有的食材。
2. 把金桔洗净倒入容器里。
3. 加入盐。
4. 混合搅拌均匀后浸泡半小时。
5. 锅中倒入适量清水，放入金桔。
6. 大火烧开捞出。
7. 用清水洗净一下再过一下冷水。
8. 金桔沥干水分去蒂后，用刀对半切开。
9. 柠檬切厚片后去籽。
10. 把切好的金桔放入锅中。
11. 倒入冰糖。
12. 挤入柠檬汁。
13. 用小火慢慢熬煮至。
14. 冰糖融化，金桔变成透明软烂的时候，即可关火。
15. 酸酸甜甜味道好香甜，泡水喝和抹馒头面包都是超棒哒。
16. 把熬好的金桔酱，放入密封罐里冷藏保存。
小贴士
- 金桔提前焯一下水，会去掉金桔的苦涩味，熬出来的酱口感好，因为无添加，最好在一星期之内吃完！
菜谱创建于:2021年12月06日 20:39
