咖喱牛肉炖土豆
老公出差不在家，自己炖一锅牛肉做喜欢的咖喱风味菜品吃。大块软烂入味的牛肉，面糊糊的土豆，浓浓的咖喱汁，用来拌饭贼香。即使一个人时，也要好好吃饭哦，毕竟生活是自己的。
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食材
- 牛肉 200克
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1/2个
- 洋葱 1/4个
- 咖喱 一块
- 生抽 1勺
- 大蒜 2瓣
步骤
1. 一块牛肉用清水浸泡清洗一下。
2. 切成小块放在高压锅里。
3. 加入姜片，花椒，料酒，食盐。
4. 加入刚刚没过牛肉的清水炖煮。
6. 锅中加点食用油，爆香洋葱大蒜。
7. 加入土豆胡萝卜煸炒。
8. 加入炖好的牛肉。
9. 加入一块咖喱酱。
10. 小火慢炖15分钟左右即可。
小贴士
- 牛肉多炖一点冻起来，想吃的时候稍微加工一下，简单又方便，懒人必备。
菜谱创建于:2021年12月05日 19:31
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