红烧羊肉煲
冬季最滋补养生的莫过于羊肉了，羊肉性温和，老少咸宜。今天推荐红烧羊肉煲，超级下饭。
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食材
- 羊肉 500g
- 胡萝卜 1根
- 雪碧 1罐
- 油 2勺
- 盐 1勺
- 生抽 半勺
- 红烧酱油 半勺
- 蚝油 半勺
- 葱花 少许
步骤
1. 用草原羔羊肉特别嫩
2. 准备好食材
3. 羊肉切成大块，加水浸泡，去除血水
4. 胡萝卜洗净，切成滚刀块
5. 起油锅，加入羊肉煸炒
6. 撒入盐
7. 淋入生抽
8. 淋入蚝油，翻炒至肉变色
9. 加入胡萝卜块，翻炒均匀
10. 加入一罐雪碧
11. 淋入红烧酱油上色
12. 转慢火煲煮
13. 煲煮至汤汁浓稠即可
14. 装盘后，撒上少许葱花装饰，美味的红烧羊肉煲就做好了
小贴士
- 用雪碧取代白糖 同样可以做出美味的红烧羊肉。
菜谱创建于:2021年11月14日 12:40
