百合小米粥
都说小米养胃，天冷煮百合小米粥，从心暖到胃
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食材
- 小米 200克
- 红枣 40克
- 新鲜百合 半包
- 麦片 30克
- 红糖 25克
- 清水 适量
步骤
1. 小米，百合
3. 麦片洗净，小米洗净，浸泡一会儿
4. 水开，加入麦片
5. 百合拆开，去掉杂质，清洗干净
6. 麦片先煮软
7. 加入小米
8. 加入红枣
9. 麦片差不多快化了
10. 大火烧开3分钟
11. 捞出浮沫（这部分有嘌呤）
12. 改小火煮8分钟，关火焖
13. 小米熟后，加入百合，再煮2分钟即可
14. 想吃浓稠，水可以少一些
15. 挖一勺起来，小米的香气好足，麦片几乎不见了，浓稠中，舌尖还能捕捉到。
小贴士
- 小米粥里加麦片会比白米来得好，不易增加糖份提升。新鲜百合不能太早加入粥里，会糊化掉，牙齿会找不到它的存在。
菜谱创建于:2021年11月10日 14:14
