胡萝卜烧排骨
胡萝卜富含胡萝卜素，需要与动物蛋白结合，才可以完美被吸收，加入排骨清炖，就是最好的搭配方式，营养又美味。
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食材
- 排骨 1000g
- 胡萝卜 1个
- 大葱 1根
- 盐 3勺
- 料酒 3勺
- 大料瓣 2个
- 香叶 4片
- 桂皮 1个
步骤
1. 准备好食材
2. 大葱洗净，切成斜刀
3. 胡萝卜洗净，切成滚刀块
5. 排骨加入锅里，加水烧开，焯水去除血水
6. 用温水清洗干净
7. 加入炖锅中
8. 加入大葱、胡萝卜和调味料
9. 撒入盐
10. 淋入料酒
11. 加一碗清水
12. 水与食材持平即可
13. 启动慢炖档位，大约四个小时就可以煮熟了
14. 美味的胡萝卜烧排骨就做好了
小贴士
- 焯水后，需要用温水清洗干净，以防排骨缩水。
菜谱创建于:2021年11月01日 12:54
