豆芽炒肉丝
豆芽炒肉丝，植物蛋白与动物蛋白完美结合，营养又美味。
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食材
- 豆芽 200g
- 猪肉 100g
- 淀粉 1勺
- 料酒 1勺
- 油 2勺
- 盐 1勺
- 蚝油 半勺
步骤
1. 准备好食材
2. 豆芽洗净，加水浸泡半小时，控干水分备用
3. 猪肉切丝
4. 加一勺淀粉
5. 淋入料酒
6. 搅拌均匀，静置腌制入味
7. 起油锅，油烧热，加入肉丝翻炒至变色
8. 加入豆芽
9. 翻炒至豆芽恹恹，撒入盐调味
10. 淋入蚝油提鲜
11. 翻炒熟即可
12. 美味的豆芽炒肉丝就做好了
小贴士
- 猪肉切丝后，腌制半小时，使其入味。
菜谱创建于:2021年10月25日 14:24
