五花肉炒黄瓜
五花肉煎的焦香，加入黄瓜正好可以吸附油脂，这道菜清爽不油腻！
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食材
- 黄瓜 一根
- 五花肉 200克
- 胡萝卜 半个
- 葱姜 适量
- 大蒜 2瓣
- 盐，鸡精 适量
- 生抽 一勺
- 五香粉 适量
步骤
1. 准备食材备用
2. 五花肉冷水下锅煮半个小时，然后晾凉切成片
3. 黄瓜切成片
5. 锅烧热不用放油，下入五花肉，小火煸炒
6. 炒至五花肉表面微焦出肥油，下入葱姜蒜炒香
7. 下入胡萝卜翻炒均匀
8. 一勺生抽翻炒均匀，加入一勺盐调味
9. 再下入黄瓜翻炒两下
10. 再加入适量的鸡精，五香粉炒均匀即可出锅
11. 成品图！
菜谱创建于:2021年09月30日 22:34
