西红柿炖猪肉

西红柿炖猪肉

西红柿炖猪肉，色泽鲜香、酸辣美味肉香十足，做法简单，营养丰富，是一道营养丰富的下饭菜品。富含维生素C的西红柿搭配着嫩滑的梅花肉一起烹饪，再配上山药和土豆，这道美味的炖菜搭配着一碗香喷喷的米饭食用风味更佳。而且色泽鲜亮喜人让人充分领略到不一样的美食魅力。

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食材

梅花肉 150克
西红柿 2个
山药 200克
土豆 1个
洋葱 50克
蒜 2瓣
姜 3克
葱 3克
香菜 1根
油 3克
料酒 5ml
酱油 10ml
蚝油 5ml
盐 8克
花椒粉 2克
胡椒粉少许
淀粉 2克

步骤

西红柿炖猪肉,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11240'>梅花肉</a>片。

1. 准备好梅花肉片。

西红柿炖猪肉,放入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>、淀粉。

2. 放入盐、料酒、酱油、蚝油、花椒粉、淀粉。

西红柿炖猪肉,拌匀，腌制1小时。

3. 拌匀，腌制1小时。

西红柿炖猪肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>削去外皮，切块儿备用。

4. 西红柿削去外皮，切块儿备用。

西红柿炖猪肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切块、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28'>山药</a>拍碎待用。

5. 土豆切块、山药拍碎待用。

西红柿炖猪肉,准备些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a></a>丁、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>末待用。

6. 准备些洋葱丁、葱姜蒜、香菜末待用。

西红柿炖猪肉,锅中倒入少许油，放入梅花肉片两面煎至微黄。

7. 锅中倒入少许油，放入梅花肉片两面煎至微黄。

西红柿炖猪肉,放入葱姜蒜、洋葱丁。

8. 放入葱姜蒜、洋葱丁。

西红柿炖猪肉,加入西红柿、土豆、山药翻炒均匀。

9. 加入西红柿、土豆、山药翻炒均匀。

西红柿炖猪肉,加入适量水，加入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、酱油，盖盖儿炖煮10分钟。

10. 加入适量水，加入盐、胡椒粉、酱油，盖盖儿炖煮10分钟。

西红柿炖猪肉,撒上香菜末，即可出锅了。

11. 撒上香菜末，即可出锅了。

西红柿炖猪肉,酸甜可口的西红柿炖猪肉就上桌了！

12. 酸甜可口的西红柿炖猪肉就上桌了！

西红柿炖猪肉,营养又下饭，超好吃哟！

13. 营养又下饭，超好吃哟！

菜谱创建于:2021年09月28日 22:29

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