素炒山药
山药营养丰富,又甜又绵,是一款非常优秀的保健食物
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食材
- 铁棍山药 1根
- 黑木耳 适量
- 腰果 一把
- 蒜瓣 2瓣
- 小葱 适量
- 食盐 适量
步骤

1. 锅内加入适量食用油,油微热后加入腰果炸至金黄

2. 炸好后盛出备用

3. 山药去皮

4. 把山药切成片

5. 黑木耳提前用热水泡发

6. 锅内烧水,水开放入山药焯水20秒

7. 黑木耳也焯水

8. 锅内再加上适量食用油,加入蒜瓣爆香

9. 加入山药翻炒

10. 再加入黑木耳翻炒

11. 加入适量食盐翻炒均匀

12. 再加入小葱

13. 出锅后加入腰果,或者出锅前加入也可以

14. 完成✅

15. 非常的好吃有营养
小贴士
- 去山药皮的时候别忘记带上手套
菜谱创建于:2021年09月19日 18:55