五花肉炖白菜
去菜场看到新鲜的大白菜，老板说是今年的新白菜，那就来一棵吧，回家炖肉肉吃！
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食材
- 五花肉 120g
- 蚝油 2勺
- 菜籽油 适量
- 盐 适量
- 白菜 300g
- 生姜 1片
- 干红辣椒 3个
- 小葱 1棵
- 大蒜 2瓣
- 酱油 2勺
步骤
1. 五花肉切成薄片。
2. 白菜洗干净菜叶和菜梆分开切。
3. 葱姜蒜和干红辣椒分别切好。
4. 炒锅内倒适量的菜籽油烧热，下入五花肉煸炒出油。
5. 下入葱姜蒜和干红辣椒炒香。
6. 加入酱油翻炒均匀。
7. 下入白菜梆翻炒均匀。
8. 放盐调味。
9. 翻炒至白菜梆变软。
10. 下入白菜叶翻炒均匀。
11. 放蚝油提鲜，翻炒均匀出锅！
12. 闺女说这道菜特别好吃！
13. 开饭啦！
菜谱创建于:2021年08月14日 16:57
