彩椒炒肉丝
彩椒炒肉丝，我喜欢酱香口味，漂亮的红、绿、黄彩色辣椒让这道菜色香味俱全。
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食材
- 淀粉 半汤匙
- 食用油 3汤匙
- 蒜 3瓣
- 葱 1段
- 胡椒粉 0.5克
- 绿椒 1个
- 红椒 1个
- 精瘦肉 200克
- 生抽 2.5汤匙
- 甜面酱 1汤匙
- 黄椒 1个
步骤
1. 食材准备好。
2. 彩椒切丝 葱切片 蒜切碎。
4. 反复抓拌均匀，静置20分钟入味。
5. 起油锅放入2汤匙食用油，油热后放入彩椒翻炒断生。
6. 盛出备用。
7. 再起油锅放入1汤匙食用油，油热后放入肉丝翻炒变色。
8. 放入蒜碎和葱片增香。
9. 放入甜面酱和生抽翻炒。
10. 肉丝完全熟透，酱汁包裹着肉丝，颜色红亮。
11. 放入彩椒翻炒均匀即可关火出锅。
12. 装盘食用。
小贴士
- 因为添加了生抽和甜面酱，没有加盐，请按自己口味调整调味品用量。
菜谱创建于:2021年07月15日 21:01
