爆浆蓝莓蛋挞
蓝莓营养丰富，可以保护视力，增强免疫力，延缓衰老，降低血糖，增强记忆力等，但是个人觉得直接吃不好吃，更新喜欢蓝莓经过烘烤后爆浆的口感，酸酸甜甜的，倒入蛋挞里一起烤，也解蛋挞的腻味！
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食材
- 蓝莓 100克
- 淡奶油 70克
- 牛奶 80克
- 蛋黄 2个
- 白砂糖 20克
- 玉米淀粉 5克
步骤
1. 准备食材备用
2. 蓝莓清洗干净控干水分
3. 蛋挞皮提前拿出来解冻
5. 再称入70克淡奶油
6. 再称入80克鲜牛奶
7. 加入五克玉米淀粉，搅拌均匀
8. 过滤一遍过滤掉多余蛋筋更细腻
9. 然后把蓝莓放入蛋挞皮中
10. 我调好的蛋挞液九分满
11. 送入入预热好的烤箱上火230下火200度烤30分钟
12. 烤好取出来晾至不烫嘴即可开吃
13. 外酥里嫩酸酸甜甜的，超级好吃
14. 成品图！
15. 成品图！
小贴士
- 温度根据自己的烤箱脾气适当调整
菜谱创建于:2021年07月11日 17:50
