凉拌花甲
凉拌花甲，蒜香微辣，味道鲜美，好吃好吃。
402 菜谱
7467 粉丝
1216 关注
食材
- 花甲 600克
- 米辣 5个
- 香葱香菜 各两棵
- 蒜瓣 8瓣
- 姜 少许
- 盐 少许
- 生抽 两勺
- 耗油 一勺
步骤
1. 花甲放入凉水中加入少许盐，香油让其吐沙4小时
2. 香葱香菜洗净，切碎备用
3. 米辣洗净切碎备用
4. 蒜，姜切碎备用
5. 花甲吐完沙后，洗净
6. 加入葱姜，料酒焯水一分，捞出控水
7. 放入姜，蒜米辣
8. 烧热油，泼香蒜，姜，米辣，加入香葱香菜碎，生抽，盐，耗油拌均匀
9. 装入盘中
10. 图二
小贴士
- 吐沙时间可自己掌握
菜谱创建于:2021年07月07日 13:20
