香炸锅巴肉
麻辣鲜香又酥又脆停不下来了
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食材
- 葱姜蒜两份 各适量
- 花椒粉 10克
- 胡椒粉 少许
- 盐 适量
- 猪瘦肉 50克
- 淀粉 20克
- 料酒 10克
- 孜然粉 15克
- 食用油 500克
- 白芝麻 适量
- 鸡粉 适量
- 辣椒粉 适量
步骤
1. 香炸锅巴肉。
2. 猪里脊切条。
3. 加入葱姜，料酒，生油，盐。
4. 倒入适量油，加入淀粉抓均匀。
6. 倒入适量油烧热一个个放入锅中。
7. 炸制酥脆捞出来控油。
8. 倒入盆中备用。
9. 锅中倒入适量油炸制辣椒粉，白芝麻，倒入孜然粉。
10. 倒入炸制好的肉酥。
11. 撒上白胡椒翻炒均匀即可。
12. 成品图
菜谱创建于:2021年06月30日 23:34
