牛肉锅贴
今天早餐准备做牛肉锅锅，牛肉馅调好了，准备合面，面没有了，急中生智马上用玉米和荞麦粉一起烫面合起来，做好了说太好吃了比白面好吃多了，我马上吃了一个确实好吃，金黄外皮，里面牛肉嫩滑香
169 菜谱
73 粉丝
50 关注
食材
- 牛肉 300克
- 鲜姜 1块
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 五香粉 1小勺
- 精盐 2克
- 玉米粉，荞麦粉 600克
- 大葱 两节
- 老抽 适量
步骤
1. 牛肉锅贴。
2. 牛肉人300克。
3. 多成牛肉馅装盘。
5. 放入红椒丁，嫩姜末，大葱末。
6. 搅拌均匀即可。
7. 玉米粉3000克，荞麦粉300克。
8. 倒入开水烫面搅拌。
9. 边倒边搅拌。
10. 在合成面团。
11. 在搓成长剂子。
12. 做成均匀大的剂子。
13. 个个在压扁。
14. 擀面皮。
15. 放入牛肉馅。
16. 包好压扁。
17. 平底锅倒入适量油，放入锅贴。
18. 小火慢慢煎制。
19. 两面煎制金黄即可。
20. 成品图
小贴士
- 要开水烫面才能包上馅，没有荞麦粉也可以白面代替。
菜谱创建于:2021年06月29日 18:49
