干锅菜花五花肉
菜花中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素及钙铁磷等矿物质等营养成分，可以补充丰富的营养，经常食用，可以调节体内酸碱度，增强机体免疫力。
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食材
- 菜花 500g
- 五花肉 250g
- 大蒜 2瓣
- 小葱 2.3根
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
3. 菜花剪成小朵，清水内浸泡15分钟左右
4. 然后洗净
5. 锅内煮适量清水，水开后倒入菜花，煮一分钟
6. 煮好后捞出，控干水分
7. 锅内入少许食用油，油热后下五花肉
8. 中小火慢慢煸炒至五花肉出油，并且呈金黄色
9. 下葱白和大蒜，炒香
10. 加入菜花，翻炒30秒
11. 加适量料酒
12. 加入葱青，继续翻炒一分钟左右
13. 加一小勺细盐
14. 加一小勺细砂糖，翻炒均匀，即可
15. 装盘
16. 成品图
小贴士
- 菜花不宜与笋瓜同食，会破坏维生素C的吸收！
菜谱创建于:2021年06月25日 14:27
