干锅菜花五花肉
干锅菜花五花肉，营养丰富，美味可口，是一道美味的下饭菜。
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食材
- 五花肉 200g
- 油 2勺
- 盐 1勺
- 胡萝卜 1根
- 菜花 1颗
- 蚝油 半勺
步骤
1. 准备好食材
2. 胡萝卜洗净，先切段再切薄片
3. 菜花洗净，切成小朵朵
4. 加入清水浸泡半小时，撒入少许盐，杀菌祛药
5. 五花肉切成薄片
6. 整齐地码放在锅底，淋上油
7. 慢火煎一下，煎至肥油脂分泌出来
8. 加入胡萝卜片
9. 加入菜花
10. 撒入盐调味
11. 淋入蚝油提鲜
12. 大火不断地翻炒，一直干煸至蔬菜恹恹熟透就可以关火起锅了
13. 美味的干锅菜花五花肉就做好了
小贴士
- 菜花不好清洗，加盐浸泡半小时，可以杀菌祛除农药。
菜谱创建于:2021年06月21日 21:04
