奶干蛋糕
好吃又松软的下午茶点心，端午假期安排起来吧！
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食材
- 低粉 35克
- 奶干 适量
- 油 20克
- 牛奶 30克
- 糖粉 30克
- 蛋白 2个
- 蛋黄 2个
步骤
1. 把牛奶，玉米油倒入碗里
2. 搅至乳化
3. 再加入低粉
4. 再搅成无颗粒状
5. 再加入两个蛋黄
6. 再搅成光滑细腻的糊状
7. 在把蛋白打发好，糖分三次加入噢
8. 在把蛋黄糊与蛋白混合
9. 再拌匀
10. 再装入纸杯中，记得装八分满就可以噢，在放入奶干
11. 放进烤箱上下火150度烤35分钟
12. 炒鸡炒鸡松软
13. 奶干蛋糕
14. 组织特别细腻哟
15. 周末下午茶快快安排起来
小贴士
- 注意事项：
- 1⃣蛋白必须放入无油无水的盆中，不然会影响打发效果
- 2⃣必须用翻拌的方式拌匀，不可用转圈的方式，否则会消泡
菜谱创建于:2021年06月11日 17:40
