五花肉炒茭白
五花肉含有丰富的优质蛋白质和人体必需的脂肪酸，还有血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，还能补肾养血！一般来说，一周食用一次五花肉对身体健康有益！
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食材
- 五花肉 400g
- 茭白 250g
- 青椒 一个
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
3. 锅内烧热少许食用油，然后下五花肉
4. 中小火慢慢煸炒
5. 煸炒至五花肉稍稍变成金黄色，并且有油脂分泌出来，拨到一边
6. 加入茭白，翻炒30秒
7. 加适量料酒
8. 加入青椒，翻炒均匀
9. 加少许热开水
10. 盖上锅盖，转小火，焖煮一分钟
11. 加适量蚝油，翻炒均匀，即可
12. 装盘，好有食欲
13. 成品图
小贴士
- ① 湿热痰滞内蕴者和血脂高者不宜多食五花肉！
- ② 一定要加热开水，不能用凉水，否则食材会变老，就不好吃了！
菜谱创建于:2021年06月08日 17:13
