酸辣卷心菜
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食材
- 卷心菜 1个
- 味精 适量
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 辣椒段 一把
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 鸡精 适量
步骤
1. 酸辣卷心菜
2. 准备卷心菜一颗洗净
3. 切丝
4. 再洗一遍控干水分
5. 水中加入少许盐，食用油，加食用油的作用是为了提亮菜的颜色
6. 水烧开下入卷心菜焯水30秒捞出
7. 准备辣椒段，掏空里面的籽
8. 然后切丝
9. 将辣椒段放入焯好的卷心菜中
11. 再倒入适量陈醋
12. 再加入点芝麻香油提香
13. 将汤汁搅拌均匀
14. 浇在卷心菜上再次搅拌均匀装盘
15. 好吃爽口的酸辣卷心菜就做好了。
菜谱创建于:2021年05月31日 12:35
