虾皮拌芹菜
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食材
- 芹菜 2～3棵
- 虾米 1把
- 蒜 2瓣
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 花椒油 2勺
- 香油 1勺
步骤
1. 虾皮拌芹菜。
2. 西芹两颗去根部去叶洗干净。
3. 在把芹菜破刀成半。
4. 在斜刀切成小段。
5. 装盘备用，这时候烧水。
6. 把芹菜倒入锅中加入适量盐焯一下水马上捞出来。
7. 倒入冷水中过凉捞出来控水分。
8. 虾皮放入碗中。
9. 加入白芝麻。
10. 加入蒜末。
11. 烧热油。
13. 加入适量盐。
14. 加入适量鸡粉。
15. 倒入料汁。
16. 搅拌均匀即可装盘。
17. 成品图
18. 成品图
菜谱创建于:2021年05月09日 19:41
