黄瓜酿肉
黄瓜切段当容器，酿肉蒸熟真清新！
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食材
- 黄瓜 1只
- 腿肉 适量
- 料酒 3克
- 生抽 3克
- 盐 3克
- 胡椒粉 1克
- 香油 少许
- 枸杞 适量
步骤
1. 主要食材如图所示示意，青瓜一份、腿肉搅成的肉沫。
2. 将青瓜表面洗净，分成3指宽的小段，用刀娃去中间部分，底部不要穿透（大体就是漏斗状）
3. 肉馅中，加入小半勺盐
4. 一勺白砂糖
5. 少许薄盐生抽增加酱香
6. 再加适量的淀粉和芝麻油搅拌均匀
7. 然后逐一酿入
8. 每一颗上都点缀一颗枸杞
9. 蒸锅烧沸水，上汽大火蒸5~8分钟出锅即可食用
10. 黄瓜切段当容器，酿肉蒸熟真清新！
菜谱创建于:2021年05月05日 06:52
