平菇鸡蛋汤
换着花样做鸡蛋汤。
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食材
- 平菇 260g
- 青菜 1把
- 小葱 1棵
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡蛋 2个
步骤
1. 平菇切去根部。
2. 用淡盐水浸泡一下清洗干净。
3. 撕开挤干水分。
4. 青菜叶子一片一片掰开。
5. 浸泡清洗干净，控干水分备用。
6. 小葱洗干净切成段。
7. 炒锅内倒适量的食用油烧热，下入葱段炒香。
8. 下入平菇。
9. 翻炒至平菇变软。
10. 加入纯净水烧开。
11. 放盐调味。
12. 鸡蛋打散。
13. 将蛋液倒入锅中。
14. 煮至蛋花飘起。
15. 下入青菜。
16. 烧开即可关火。
17. 清淡可口。
18. 准备开饭啦！
菜谱创建于:2021年04月17日 21:24
