金针菇豆腐煲
好久没有买豆腐了，今天早上买了几块，冰箱里面还有一袋金针菇，金针菇豆腐煲，营养好味道。
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食材
- 金针菇 150克
- 北豆腐 250克
- 香菜 1棵
- 葱 1段
- 食用油 2汤匙
- 酱油 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 盐 2克
步骤
1. 食材准备好。
2. 香菜切小段。
3. 葱切片。
4. 豆腐放入开水中煮2分钟。
5. 捞出切块。
6. 锅中放入1汤匙食用油，油热后放入豆腐煎至两面微微黄色。
7. 金针菇去掉根部，放入开水中汆烫捞出备用。
8. 另起油锅，放入1汤匙食用油，油热后放入葱片炒香。
9. 放入金针菇翻炒。
10. 倒入酱油
11. 倒入蚝油增鲜。
12. 加入50克清水烧开。
13. 放入煎好的豆腐块，加盖子焖。
14. 加入盐调味。
15. 放入香菜增香，关火出锅。
16. 装盘，趁热食用。
菜谱创建于:2021年04月17日 21:13
