千张红烧肉

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食材

五花肉一块
八角，干辣椒，香叶适量
生抽少许
白糖适量
盐适量
老抽少许
白酒少许
葱一段
油少许
耗油适量
干豆腐一张

步骤

千张红烧肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切方块

1. 五花肉切方块

千张红烧肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 900'>白酒</a>焯水

2. 加入白酒焯水

千张红烧肉,焯好捞出

3. 焯好捞出

千张红烧肉,过冷水备用

4. 过冷水备用

千张红烧肉,起锅烧油加入五花肉

5. 起锅烧油加入五花肉

千张红烧肉,炒到微微变黄

6. 炒到微微变黄

千张红烧肉,加入调料

7. 加入调料

千张红烧肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段

8. 加入葱段

千张红烧肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

9. 加入生抽

千张红烧肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

10. 加入白糖

千张红烧肉,加入耗油

11. 加入耗油

千张红烧肉,加入水，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，和盐

12. 加入水，老抽，和盐

千张红烧肉,文火炖50分

13. 文火炖50分

千张红烧肉,下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 480'>干豆腐</a>，在加一碗水，在炖10分

14. 下入干豆腐，在加一碗水，在炖10分

千张红烧肉,完成

15. 完成

菜谱创建于:2021年04月12日 13:14

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