什锦虾仁
特别喜欢吃各种豆类，再来点胡萝卜虾仁就是一道菜，简单又好吃！
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食材
- 虾仁 80g
- 轻盐酱油 3勺
- 料酒 1小勺
- 豌豆 80g
- 玉米粒 80g
- 胡萝卜 80g
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
步骤
1. 虾仁洗干净。
2. 加入一小勺轻盐酱油和一小勺料酒，搅拌均匀腌制10分钟左右。
3. 豌豆冲洗一下。
4. 玉米粒冲洗一下。
5. 胡萝卜切成小丁。
6. 大蒜切成蒜片。
7. 锅里放水烧开，下入豌豆、玉米粒和胡萝卜焯水。
8. 捞出过凉水，控一下水分备用。
9. 炒锅内倒适量的食用油烧热，下入虾仁煎熟，盛出备用。
10. 锅里继续倒油烧热，下入蒜片炒香。
11. 下入豌豆、玉米粒和胡萝卜翻炒均匀。
12. 放轻盐酱油翻炒入味。
13. 下入煎熟的虾仁。
14. 翻炒均匀即可。
15. 摆个盘。
16. 色香味俱全，准备开吃啦！
菜谱创建于:2021年04月13日 10:18
