什锦虾仁
肉质鲜嫩的虾仁配上什锦爽脆的口感，味道那叫一个鲜美！
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食材
- 虾仁 100g
- 黄瓜 50g
- 胡萝卜 50g
- 大蒜 5g
- 食用油 适量
- 盐和生抽 适量
步骤
2. 切点大蒜备用
3. 黄瓜和胡萝卜切成丁状备用
4. 大虾去掉虾头和虾壳，用刀把它背部切开取出虾线备用
5. 锅内倒一点点油放入蒜末虾仁翻炒变色
6. 盛出装入盘里备用
7. 锅中再倒入食用油把胡萝卜黄瓜倒进去翻炒
8. 翻炒片刻倒入虾仁大火翻炒
9. 加点食用盐
10. 少许生抽
11. 翻炒片刻出锅，不宜炒太久，不然虾仁口感就不嫩了
12. 出锅了
小贴士
- 胡萝卜和黄瓜要先放入水里煮下哦 胡萝卜不容易熟可以先煮久点，途中倒入食用油保持色泽鲜艳哦。
菜谱创建于:2021年04月08日 09:14
