韭菜炒蚕豆
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食材
- 新鲜蚕豆 1500克
- 盐 适量
- 油 适量
- 糖 少许
- 韭菜 适量
步骤
1. 主要食材如图所示示意，韭菜、蚕豆。
2. 蚕豆洗净去皮
3. 入锅中热水汆烫一下
4. 韭菜洗净，切段待用
5. 锅烧热油，用韭菜根先行煸炒出香味。
6. 加入蚕豆仁，翻炒至变软
7. 而后加入韭菜段，旺火快炒
8. 加少许盐
9. 适量料酒调味
10. 翻炒均匀，即可出锅
11. 韭菜炒蚕豆就做好啦
12. 下饭下酒味道好～
菜谱创建于:2021年04月13日 09:50
