艾草青团
艾草本身性温，入脾经、肾经，所以艾草有散寒除湿功效，而且艾草本身还具备食疗功效，可以将艾草做成艾草灸、艾草粥或者是艾草汤等，不光能够增强人体抵抗力，而且还可以起到保健作用。
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食材
- 艾草
- 糯米粉
- 粘米粉
- 芝麻馅（花生馅）
- 白糖
步骤
1. 下过雨后的艾草，看上去更绿了，这是我种在花园里的😋
2. 采一些嫩头，冲洗干净
3. 下锅焯下水去掉苦味
4. 捞出来过下凉水
5. 再次下锅煮，水不要太多，刚好没过艾草就可以，煮到软烂，用手一捻就烂那种
6. 然后连汁一起打成艾草汁
8. 分次倒入艾草汁，一边倒一边搅拌，最后和成光滑面团
9. 上锅大火蒸熟（也可以包好馅之后再蒸）
10. 蒸熟的面团放凉，取一小团按压成饼状，像这样
11. 包入芝麻馅（可以选择自己喜欢的口味）这里准备了芝麻和花生两种馅，都是自己做的，很香，买的觉得太甜了😋
12. 包好馅，团成圆
13. 用保鲜膜包起来，这样不会变干
14. 还包了一些花生馅，同样的步骤包好
15. 都做好啦～
16. 看着就想吃
17. 软软糯糯，加上芝麻香，超满足～
菜谱创建于:2021年03月29日 14:16
