珍珠米肉丸
美满团圆-珍珠糯米丸子
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食材
- 糯米 适量
- 肉馅 500g
- 鸡蛋 适量
- 枸杞 适量
- 葱花 适量
- 姜碎 适量
步骤
1. 碗中放入适量糯米
2. 糯米提前浸泡3小时
4. 枸杞洗干净浸泡5分钟
5. 糯米沥干水分
6. 肉馅团成圆
7. 肉馅团成圆，滚上沥干水分的糯米
8. 糯米丸子摆盘
9. 顶部放上枸杞
10. 放进蒸笼，冷水上锅
11. 上汽20分钟即可
12. 拿出来带上手套，避免烫伤
13. 米饭变软基本上就好了
14. 吃的时候会有些肉汤汁避免烫伤
15. 寓意美满团圆的珍珠糯米丸子就做好了。
菜谱创建于:2021年02月19日 11:16
