红烧米豆腐
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食材
- 嫩豆腐 1块
- 洋葱 小半个
- 大蒜 几瓣
- 小米椒 几个
- 小葱 2根
- 豆瓣酱 两汤勺
- 生粉 一汤勺
- 油 适量
- 盐 看情况加
- 白胡椒粉 少许
- 白糖 少许
- 啤酒 半罐
- 鸡精 少许
- 芝麻油 少许
步骤
1. 红烧米豆腐。
2. 豆腐一块
3. 先切成片。
4. 在切成小片，洋葱切条。
5. 蒜苗洗干净切成段。
6. 青红椒切成段。
7. 装盘备用。
8. 平底锅烧热加入适量油放入豆腐。
9. 煎制两面金黄。
10. 倒出来备用。
11. 五花肉切成片，放入锅中炒干出油。
12. 豆瓣酱，白胡椒。
13. 葱姜蒜切好。
14. 肉片炒干一点好吃，放入葱姜蒜炒香。
15. 加入一大勺豆瓣酱。
16. 加入料酒炒出红油。
17. 倒入小米辣，洋葱炒均匀。
18. 倒入豆腐炒均匀。
19. 加入少许水炒均匀？
20. 加入味精淀粉勾芡。
21. 出锅撒上蒜苗炒均匀即可。
22. 成品图
23. 成品图
菜谱创建于:2021年01月12日 23:32
