萝卜丝鲫鱼汤
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食材
- 鲫鱼 1条
- 白萝卜 半根
- 葱 1根
- 姜 适量
- 盐，油 适量
步骤
2. 鲫鱼清洗干净肚里的黑膜
3. 切去尾部
4. 葱打葱结
5. 萝卜去皮，切薄片
6. 再切成丝备用
7. 起油锅
8. 放入鲫鱼先煎一下
9. 放入姜，鱼翻面再煎
10. 加入适量开水
11. 放入葱结，中大火煮开
12. 水开后放入萝卜丝
13. 继续煮8～10分钟，撇去浮末
14. 捞出葱结
15. 加入适量盐
16. 稍微搅拌一下即可装盘
17. 萝卜丝鲫鱼汤～
小贴士
- 1 鱼肚子里的黑膜要清洗干净，清洗不够干净，鱼汤会腥
菜谱创建于:2021年01月03日 15:36
