彩椒家常豆腐
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食材
- 彩椒 适量
- 大葱 适量
- 豆腐 适量
- 蒜瓣 适量
- 姜 适量
步骤
2. 豆腐切厚片
3. 彩椒切丁，
4. 香葱切葱花，姜切片，蒜切末备用
5. 锅内放入适量的油，油热后放入豆腐片
6. 煎至两面表皮金黄捞出，沥干油份备用
7. 盛出备用
8. 锅内留少许油，放入葱姜蒜爆香
9. 向锅中加入彩椒丁
10. 翻炒均匀
11. 煸炒断生后加入煎好的豆腐片
12. 加少许生抽，白糖，适量的水至食材的1/2高度
13. 大火将汤汁煮沸，盖上锅盖，转小火焖3分钟
14. 打开锅盖，倒入水淀粉勾芡大火收汁，盛盘即可
15. 好看美味的超下饭彩椒就做好了
菜谱创建于:2020年12月31日 10:44
