萝卜干炒肉
腌制好的萝卜干,咸香入味,用来炒菜吃那也是很下饭的。
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食材
- 萝卜干 1把
- 猪肉丝 适量
- 橄榄油 3勺
- 淀粉 1勺
- 料酒 1勺
- 尖椒 少许
- 蚝油 适量
步骤

1. 肉丝加入料酒和淀粉。

2. 拌匀后腌制片刻。

3. 锅里倒入油。

4. 倒入肉丝。

5. 炒至肉丝变色后出锅备用。

6. 萝卜干稍微浸泡后洗净沥干。

7. 切成小段。

8. 尖椒切碎。

9. 锅里倒入油。

10. 下入尖椒煸炒出香味。

11. 然后放入萝卜干煸炒均匀。

12. 接着加入肉丝。

13. 炒匀了。

14. 倒入少许水煮开。

15. 慢煮几分钟后加入蚝油。

16. 翻炒均匀至汤汁收干时关火,装盘。
小贴士
- 调味料看萝卜干的咸淡来适当加入。
菜谱创建于:2020年12月28日 10:20