萝卜干炒毛豆
每次经过诸暨服务区都会买一盒萧山萝卜干带回家！萝卜干炒毛豆是一道简单快手菜，佐粥佳品。当然也适合配米饭，也是下酒菜！
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食材
- 萝卜干 80g
- 毛豆 200g
- 蒜头 2瓣
- 料酒 1勺
- 味精 1/2小茶匙
步骤
1. 萧山萝卜干
2. 毛豆剥离外壳清洗干净沥干水分备用
3. 大蒜头去皮拍碎备用
4. 热锅冷油
5. 倒入毛豆
6. 倒入蒜末
7. 中火翻炒两分钟左右
8. 加入少许热水翻炒至八成熟
9. 倒入萝卜干
10. 加一勺料酒
11. 翻炒至熟
12. 出锅前加少许味精
13. 盛在漂亮的器皿
14. 成品图
小贴士
- 萝卜干已带咸味无需再添加盐
菜谱创建于:2018年10月07日 18:24
