萝卜炖鸭肉
学鸭子🦆的做法是在13年，那时我不会做饭，和老公刚从校园走出来，自己更生，那时超市鸭肉最便宜！经常买来尝试不同的做法！
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食材
- 鸭子 三分之只
- 萝卜 半个
- 胡萝卜 一个
- 味极鲜 适量
- 老抽 适量
- 八角 一个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 白糖 适量
- 料酒 适量
- 咸盐 适量
- 醋 适量
步骤
1. 鸭子冷水下锅。
2. 加入料酒
3. 焯水后清洗干净
5. 锅中放油加入少量糖
6. 糖融化加入鸭子🦆
8. 加入醋，炝锅去腥味
9. 加入大料
10. 加入味极鲜
11. 加入老抽
12. 翻炒上色
13. 加入水
14. 大火煮沸，小火炖煮，30分钟
16. 出锅
菜谱创建于:2020年12月22日 19:29
