清炒雪里蕻
现在这个时候买不到新鲜的雪里蕻，想吃了就买腌菜的那种，很咸，清水泡一泡清炒就好，味道美极了。
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食材
- 雪里蕻 2棵
- 青椒 1个
- 红尖椒 1个
- 酱油 2汤匙
- 八角 1个
- 葱 1段
- 食用油 2汤匙
- 白糖 3克
步骤
1. 食材准备好。
2. 雪里蕻用清水浸泡 减少盐分。
3. 浸泡后切小段。
5. 起油锅放入食用油加热，爆香八角。
6. 放入雪里蕻翻炒。
7. 放入葱片增香。
8. 翻炒3分钟左右。
9. 倒入酱油。
10. 倒入适量清水。
11. 放入白糖继续炒。
12. 放入青椒。
13. 翻炒青椒断生。
14. 倒入芝麻油增香。
15. 放入红尖椒翻炒关火。
16. 装盘食用。
小贴士
- 腌制的雪里蕻特别咸，要泡一泡减少盐分再炒制。
菜谱创建于:2020年12月17日 20:44
