酸辣荞麦面
口感滑嫩，酸辣开胃。
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食材
- 荞麦挂面 150g
- 小油菜 3颗
- 胡萝卜 1个
- 生抽 1汤匙
- 香醋 1汤匙半
- 盐 半小勺
- 辣椒油 1汤匙
- 香油 1小勺
- 熟白芝麻 少许
- 小葱 1根
- 榨菜丝 适量
- 八角 2瓣
步骤
1. 荞麦降血脂、降胆固醇，对高血压和心脏病有防治作用。常吃有易健康。
2. 加3颗小油菜。
3. 清水洗干净。
4. 一个小胡萝卜。
5. 切丝。
6. 小葱切碎。
7. 热锅凉油，放入八角炒香。
8. 放入胡萝卜，文火炒软备用。
9. 水开放入荞麦面，它还含有丰富的磷，铁，镁。所含的食物纤维是平常米和面的八倍之多，有很好的润肠作用，还对肥胖症有易。
11. 根据自己口味放适量盐调味。
12. 放芝麻和香葱，倒入适量开水。
13. 面快煮好的时候，放入小油菜烫熟。
14. 把煮好的荞麦面挑入碗里。
15. 在放入炒熟的胡萝卜丝，油菜，一些榨菜丝，享用吧。
菜谱创建于:2020年12月09日 09:57
