芹菜叶炒鸡蛋
芹菜梗炒肉了，芹菜叶自然也不能丢掉，炒2个鸡蛋夹饼里，营养美味。
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食材
- 芹菜叶 100克
- 鸡蛋 2个
- 盐 5克
- 胡椒粉 0.5克
- 食用油 2汤匙
- 葱 1段
步骤
1. 食材准备好。
2. 择下芹菜叶，冲洗干净。
3. 鸡蛋敲入碗中，加入3克盐。
4. 放入胡椒粉去腥增香。
5. 搅打均匀。
6. 葱切碎。
7. 芹菜叶放入开水中汆烫，水中加入2克盐和几滴食用油
8. 捞出切碎。
9. 起油锅放入食用油，油热后放入葱碎炒香。
10. 放入芹菜叶翻炒1分钟。
11. 倒入鸡蛋液。
12. 随着加热鸡蛋液开始凝固。
13. 翻炒成大块。
14. 微微焦黄色。
15. 关火出锅。
16. 特别香呢。
菜谱创建于:2020年11月24日 21:35
