老北京鸡肉卷
“老北京鸡肉卷”是用与“墨西哥鸡肉卷”同样的面饼，放上经烹炸的鸡腿肉条，加上爽脆的黄瓜条、京葱段，浇上浓郁的甜面酱和汉堡酱包裹而成。这样的配料，完全与北京烤鸭的风味相同
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食材
- 鸡胸肉 5块
- 白菜叶 6片
- 面（和面） 500
- 水➕油（和面） 200➕50
- 盐（和面） 2克
- 腌鸡肉料酒 奥尔良腌肉料 蚝油 适量
- 油（烙饼） 少量
- 抹饼 混合酱料 适量
步骤
1. 和面
2. 醒30分钟
3. 擀
4. 卷
5. 压压
6. 压压
7. 擀薄
8. 抹油烙
9. 鸡胸肉切条腌制后放面粉然后蘸水
10. 蘸面粉
11. 蘸
12. 放油煎煎熟（备用） 白菜叶用锅煎软
13. 甜面酱加花生酱加芝麻酱加豆腐乳加葱加水搅拌均匀
14. 备用
15. 放白菜放鸡肉放酱
16. 卷起
17. 分享
18. 完成
菜谱创建于:2020年11月22日 18:13
