豆芽炒粉丝
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食材
- 绿豆芽 一把
- 粉丝 一包
- 生抽 1勺
- 葱花 一根
- 蚝油 一勺
- 蒜蓉 适量
- 姜蒜 适量
步骤
1. 准备粉丝一包
2. 把它拿出来清洗一遍
3. 再用开水泡发半小时
4. 再把它捞出来控水
5. 绿豆芽去掉杂质
6. 清洗两遍
7. 锅里烧油，下姜蒜蓉爆香
8. 再下豆牙
9. 加入食用盐大火翻炒
11. 再下入粉丝
12. 快速翻炒
13. 最后撒上葱花
14. 翻炒均匀即可
15. 出锅享用吧！
小贴士
- 粉丝要提前泡发好，炒的时候要大火快炒，最好要用不粘锅，炒的时候最好能甩锅翻炒速度要快，炒久了会烂还有可能会粘锅，炒粉丝油也得多给点，少了也爱粘锅，时间火候把握不好就很难成功。
菜谱创建于:2020年11月15日 22:30
