青椒炒千张
这道菜卷春饼太好吃了，分分钟就光盘。
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食材
- 千张 120g
- 青椒 2个
- 鸡脯肉 120g
- 红烧酱油 2勺
- 食用油 适量
- 大葱 1段
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤
1. 鸡脯肉切成丝。
2. 放入小碗，加入一勺红烧酱油和少许食用油，搅拌均匀腌制10分钟左右。
3. 千张切成细条。
4. 清洗一下，控干水分备用。
5. 青椒去籽切成粗丝。
6. 大葱切成小段。
7. 炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腌好的鸡脯肉，大火翻炒至变色，盛出备用。
8. 锅底留余油，下入葱段炒香。
9. 下入千张条翻炒均匀。
10. 加入一勺红烧酱油翻炒均匀。
11. 下入炒好的鸡脯肉翻炒均匀。
12. 加入一点开水，放盐调味，焖炒两分钟。
13. 下入青椒翻炒至断生。
14. 放鸡精增加口感。
15. 翻炒均匀即可。
16. 盛出装盘。
17. 好香啊！
18. 准备开吃啦！
菜谱创建于:2020年11月09日 22:37
