咖喱蛋炒饭
咖喱不用煮成酱再拌饭,直接炒会更香噢!异域风情炒饭来咯!
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食材
- 剩米饭 1碗
- 咖喱 1块
- 胡萝卜丁 1根
- 玉米丁 适量
- 葱 1段
- 料酒 1汤匙
- 食用油 2汤匙
- 鸡蛋 1个
步骤

2. 将一颗鸡蛋,打散成鸡蛋液。

3. 中小火入锅中,翻炒至7成熟即可出锅。

4. 不用全熟,鸡蛋还需要回锅的。

5. 锅中重新加油,加入葱白爆炒出香味后

6. 加入玉米粒、胡萝卜丁杂粒。

7. 加入一小块咖喱

8. 加适量料酒

9. 酱油

10. 将咖喱块,化炒开来,炒出浓缩酱汁。

11. 加入隔夜剩米饭,翻炒均匀。

12. 炒到每一颗米饭都裹上咖喱香气

13. 加入鸡蛋快速翻炒

14. 加适量葱花,或者绿色青菜点缀

15. 出锅装盘

16. 咖喱蛋炒饭,完成!
菜谱创建于:2020年10月29日 12:31