肉末炖豆腐
豆腐被称作“植物蛋白”，中国自古就有吃豆腐的习惯，豆腐软嫩可口，牙口不好，也可以放心大胆的吃，所以得到人们的喜爱。
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食材
- 豆腐 500克
- 鸡胸肉 100克
- 葱 1根
- 蒜 2瓣
- 食用油 2勺
- 盐 3克
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 豆瓣酱 1勺
- 水 半碗
- 淀粉 半勺
步骤
1. 准备食材
4. 锅中加入食用油，油热后加入葱蒜炒出香味
5. 加入鸡肉末，炒至颜色发白
6. 加入豆瓣酱
8. 翻炒均匀
9. 清水中加入淀粉，拌匀后倒入锅中
10. 再加入豆腐
11. 加入盐
12. 炒匀即可出锅
13. 成品图一
14. 成品图二
15. 成品图三
小贴士
- 煮一下豆腐，可以去掉豆腐中的豆腥味，加了盐和油，可以让豆腐更加韧性，不易碎掉。
菜谱创建于:2020年10月13日 22:12
