蒜蓉茄子
美味又营养丰富的家常菜。
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食材
- 圆茄子 2个
- 朝天椒 2个
- 蒜瓣 2瓣
- 葱 2根
步骤
1. 茄子洗干净切好条，在清水里泡20分钟。
2. 朝天椒洗干净切好备用。
3. 蒜瓣去皮后直接拍碎备用。
4. 捞出来滤水备用。
5. 葱洗干净切好备用。
6. 开火加热锅倒入油，倒入蒜瓣和朝天椒翻炒。
7. 倒入茄子翻炒，大概2分钟。
8. 加适量盐继续翻炒。
9. 加适量酿造酱油翻炒。
10. 加适量水翻炒下，使味道均匀。
11. 加葱花翻炒。
12. 熄火准备盛出。
13. 盛盘。
14. 成品图
15. 美味又营养丰富的蒜蓉茄子出来咯，快来试试吧！
菜谱创建于:2020年10月11日 21:43
