蒜蓉茄子
焦香软糯的蒜蓉茄子～
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食材
- 茄子 1条
- 蒜 6粒
- 葱 2根
- 生抽 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 盐 2克
- 白糖 少许
- 水 适量
步骤
1. 材料准备好
2. 葱切碎末
3. 蒜也切碎末
4. 茄子切滚刀块
5. 碗里放入酱油、蚝油
7. 锅里倒入比平时炒菜多一倍的油
8. 放入茄子翻炒
9. 翻炒至茄子软糯微焦后盛出
10. 锅里再倒入一点点油，放入蒜末
11. 翻炒出香味
12. 再加入茄子
13. 翻炒至茄子裹上蒜末
14. 倒入调好的酱汁
15. 大火翻炒均匀
16. 最后撒上葱花即可
菜谱创建于:2020年10月11日 15:41
