鸭血炒菠菜
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食材
- 鸭血 300克
- 菠菜 200克
- 油 适量
- 辣椒 1个
- 生抽 1勺
- 盐 适量
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将菠菜根部和黄叶去掉
3. 将菠菜清洗干净
4. 洗干净后切成均匀的段状
5. 锅内放水烧开放入菠菜焯水
6. 加入一勺盐去除菠菜的草酸
7. 将鸭血切成块状
8. 锅内水烧开将鸭血焯下水
9. 锅内放油烧热
10. 放入鸭血
11. 过一会放入菠菜
12. 加入一勺盐调味
13. 加入一勺生抽提鲜
14. 翻炒均匀入味即可出锅
15. 装盘放上辣椒点缀，一道美味又营养的鸭血炒菠菜就完成了。
菜谱创建于:2020年10月10日 15:35
