土豆炒肉丝
除了加盐调味！其他没有了！清炒土豆和肉丝er~
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食材
- 土豆 一个
- 瘦肉 适量
- 胡萝卜 适量
- 小葱 一小棵
- 油 一汤勺
- 盐 一克
- 水 一茶匙
步骤
1. 食材如图，所示示意。
2. 将肉切成丝
3. 加盐抓匀调味。
4. 土豆切丝
5. 提前泡水
6. 胡萝卜也切丝备用
7. 锅烧热油，加入葱白爆香。
8. 加入胡萝卜丝
9. 土豆丝先行翻炒
10. 期间加适量水，大火翻炒，土豆不容易成熟，要多炒一会儿。
11. 加半勺盐调味
12. 加入肉丝，大火快炒，炒到肉丝成熟变色。
13. 最后撒上葱花拌匀出锅
14. 特别特别朴素的土豆炒肉丝就做好了~
15. 偶尔清新解解口~
小贴士
- 把切好的土豆丝泡在清水中5~10分钟左右，用清水反复冲洗，尽量把土豆里的淀粉洗干净，口感更佳噢~
菜谱创建于:2020年09月29日 09:59
