糖醋包菜
包包菜炒馕是一道新疆特色的清真菜，大小餐厅都有，是典型的面食和菜的结合，也是饭菜合一的菜。厨娘今天改良了一下菜品，做一道糖醋饼炒包菜，让新疆餐厅必点的菜，家庭常态化，想吃的可以做来吃哟。
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食材
- 包菜 半颗
- 玉米饼 3个
- 独头蒜 2个
- 油 10克
- 花椒粉 1克
- 孜然粉 1克
- 生抽 5ml
- 醋 5ml
- 糖 8克
- 盐 4克
步骤
1. 酸甜可口的suan
2. 将包菜手撕成块儿。
3. 蒜拍成蒜蓉。
4. 准备好玉米发面饼。
5. 将饼切成小块儿。
7. 锅中倒入油，放入饼块儿，炒至焦黄。
9. 锅中倒入油，加热至五成热，煸香花椒。
10. 放入蒜末煸香。
11. 放入包菜，翻炒均匀。
12. 将包菜炒软。
13. 倒入酱汁，翻炒均匀。
14. 放入饼块儿翻炒均匀。
15. 可以出锅喽。
16. 酸甜可口的糖醋包菜就上桌了。
17. 上桌就秒没了……
小贴士
- 饼过油炸成金黄色，吃起来非常香，如果有馕，相信会更正宗。
菜谱创建于:2020年09月22日 19:45
